אם בא לכם מפגש כיפי עם חברים או עם בני משפחה, בזמן שאתם נמצאים באילת – ארגון ברביקיו הוא פתרון מושלם. כדי לארגן ערב מוצלח, כל מה שצריך זה נתחי בשר טובים וירקות טריים, והארוחה מוכנה. אבל איך תארגנו ערב מושלם? הנה כמה טיפים טובים:
בחרו נתחי בשר טובים
כשאתם רוצים לעשות על האש – אתם לא רוצים להתעסק יותר מדי עם הבשר. כדאי לבחור נתחים טובים כמו נתח סינטה עסיסי או נתחי אנטריקוט טריים. עוד אפשר לבחור נתחי אסאדו שאפשר לצלות במעשנה ולהגיש לאחר מספר שעות של צלייה, ולבחור שאר נתחים טובים.
בחירת נתח בשר טוב, עשוי בצורה מושלמת על גחלים שיוגש לצד ירקות טריים כמו תירס, תפוחי אדמה, בטטות אספרגוס ושאר תוספות – תספק לכם ולאורחים שלכם ארוחה נפלאה במינימום מאמץ. כדי לבחור נתחים טובים כדאי למצוא קצביה מקצועית שתספק לכם את הנתחים הנכונים בתוספת טיפים לצליית בשר.
הכינו את המרחב לאירוח
אם אתם מתחילים למנגל בשעות המוקדמות של הערב, כדאי לבחור צליה ולהעמיד אותה ליד המנגל. בנוסף לכך, אפשר לערוך שולחן יפה ולהשמיע מוזיקה טובה עם שירים ישראלים שכולם אוהבים. אחת הדרכים לעשות זאת זה להכין פלייליסט או פשוט לשים רדיו מעולה בלייב – מה שיספק לכם מוזיקה טובה עם אווירה כיפית ורגועה.
כדי להכין את המרחב לאירוח, חשוב שהוא יהיה נקי ונוח ויכיל כסאות או מחצלות, שמיכות לחימום בשעות הערב, גנרטור, תאורה, כלי אוכל ושאר פריטים. כדי לתכנן אווירה טובה הגיעו עם ציוד שיהפוך את האירוע למהנה.
בדיקת מזג האוויר
בדקו מה מזג האוויר לפני שאתם מתכננים את המפגש. חשוב לוודא שמזג האוויר נוח ונעים, לא חם או קר מידי. למרות שהעל האש באילת כדאי לבקש מהאורחים להגיע עם לבוש שמתאים לערב.
סיום מתוק
הכינו קינוח מושלם ומתוק! אחרי שאוכלים נתחי בשר טעימים וטריים על האש – כל מה שצריך זה קינוח מושלם לצד כוס תה או כוס קפה חם. תוכלו להביא מרשמלו לצלייה על האש או להביא מראש חטיפים ועוגות לכיבוד ולסיום על האש מתוק וכיפי.
